大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪肉白菜炖粉条这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一小把红薯粉条，用开水泡10分钟；几片白菜叶，洗净后切成段，白菜帮切成条，一起放入盆中。
半斤五花肉，切成薄片备用；一段大葱切成马蹄片，生姜切成姜片，几粒红干椒，放一起备用。几根蒜苗切碎，泡软的粉条也放入盆中。
2、炒锅烧热加油，把肉片下锅，翻炒出肉里面的肥油，再把葱姜和红干椒下锅爆香，放蚝油、老抽适当，翻炒化开把白菜帮先下锅炒几下，再放入白菜叶翻炒。
淋入适当生抽，翻炒几下加适当清水，再放食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖各适当，搅拌化开。
3、等汤汁煮开以后，改成小火炖半个小时，然后再把蒜苗下锅，再淋上少量芝麻油，关火起锅，最后放少量香菜，便可上桌。
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