大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于草菇丝瓜汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材清单：
草菇 100克 / 丝瓜 1个 / 鸡蛋 2个 / 生姜 1块 / 食用油 适当 / 食盐 适当 / 枸杞 少量
烹饪步骤
– step1 –
丝瓜洗净去皮切滚刀块备用。
– step2 –
草菇洗净切对半，生姜切小块备用
– step3 –
鸡蛋打散成蛋液，起锅下油烧热。
– step4 –
倒入蛋液摊平翻面，用锅铲划成小块后装盘备用。
– step5 –
锅里倒入少量油，下姜爆香，再倒入丝瓜炒至变色，再下草菇翻炒均匀。
– step6 –
加入适当开水，烧开后加入枸杞，调入适当盐烧开，最后加入炒好的鸡蛋，再煮1分钟盛出便可。
– step7 –
煮好的草菇丝瓜汤可以装汤碗开喝咯。
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