大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香煎杏鲍菇这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
准备食材调料，杏鲍菇 2根 / 葱 一根 / 小米椒 2个 / 线椒 一个 / 盐 适当 / 酱油 一汤勺 / 玉米油 30毫升 / 蒜瓣 2瓣 / 玉米淀粉 一汤勺。
第一步：杏鲍菇洗净切约1厘米厚度的片状，改刀把杏鲍菇两面切成花刀，两种辣椒切成小段，蒜瓣去皮切成蒜米，葱切成葱花。
第二步：锅中下油烧热，把杏鲍菇下锅开小火煎软，再翻至另外一面也一样煎至变软，撒入青椒、小米椒和蒜米，调入酱油上色提味，翻炒均匀，再调入盐翻炒，淀粉先用20毫升清水稀释，最后调入锅中勾芡煮至收汁，撒上葱花，香嫩入味的香煎杏鲍菇就完成啦。
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