柳州:螺蛳粉与工业之城的风华

柳州:螺蛳粉与工业之城的风华

柳州,凭借其热辣美味的螺蛳粉,迅速成为人们关注的焦点,让人不禁赞叹这座城市的独特魅力。位于广西壮族自治区中北部的柳州,历史上被称为“龙城”,地形犹如“三江四合,抱城如壶”,因此又得名“壶城”。早在5万年前,就有“柳江人”在这片土地上繁衍生息,如今这座城市已有两千一百多年的历史,是国家甲级旅游城市和历史文化名城。

一碗螺蛳粉,不仅带火了整个城市,还以其辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味征服了无数食客的味蕾。2008年,“螺蛳粉手工制作工艺”入选自治区非物质文化遗产名录,成为柳州这座国家历史文化名城的美食名片。2014年,预包装螺蛳粉的诞生,使得这道美味得以飞向全国乃至东南亚、美国、欧洲等地。从“路边摊”到“工业园”,再到“俏全球”,柳州螺蛳粉的成功“出圈”,让世界为之惊叹。

柳州还是一座以工业而闻名的城市。以广西1/13的面积、1/12的人口,创造了约广西1/4的工业总产值,使其成为无可争议的西南工业重镇。拥有百多年历史的柳州工业,很早便享有“桂中商埠”的美誉。新中国成立前,柳州制造出广西第一辆汽车、第一架飞机;改革开放后,凭借雄厚的工业基础,在全国城市中声名鹊起,一度成为“华南贸易看广州,西南工业看柳州”的真实写照。柳州工业博物馆,见证了柳州工业百年激荡的历程,是了解柳州工业发展的绝佳之地。

2022年,柳州凭借65万辆的新能源汽车产量,仅次于西安、上海,高于深圳、重庆。在新能源汽车激烈的竞争环境中,全国每生产10辆,就有约1辆来自柳州。柳州是全国唯一一个拥有一汽、东风、上汽、重汽四大汽车集团整车生产企业的城市。走在柳州街头,随处可见五彩斑斓、造型小巧的上汽通用五菱产新能源汽车,它们甚至出现在共享汽车、警务用车中,成为一道独特的风景线。

全国水质冠军“三连冠”的荣誉属于柳州。柳江是柳州的母亲河,在生态环境部通报的2020年-2022年全国地级市城市地表水水环境质量榜单中,柳州连续蝉联全国地表水水质冠军,实现“三连冠”,被誉为“山水城市中工业最强,工业城市中山水最美”。

柳州还享有“桥梁博物馆”的美誉。柳江的美丽风光曾阻碍市区交通,但柳州大力修建桥梁,从1940年的简易浮桥,到如今建成22座跨江大桥,横贯东西,竖通南北。柳州桥梁囊括全世界现有的所有基本桥型,承载各项纪录,缔造了令人赞叹的城市名片。白沙大桥主桥为“空间异形扭曲反对称全漂浮体系”,是目前全球高度最高、跨度最大、用钢量最多的“反对称结构斜拉桥”,先后获得国家级授权专利发明16项。

三十万洋紫荆,香满龙城。洋紫荆是柳州市“市花”,也是柳州城市新名片。目前共有近30万株洋紫荆遍布柳州全城,使柳州成为全国种植洋紫荆最多的地方。

因为一碗螺蛳粉,柳州悄然成为全国瞩目的旅游胜地,让世界上更多的人了解了这座美丽的城市。

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