大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于杏鲍菇&鸡腿菇这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
杏鲍菇菌肉肥厚，口感鲜嫩，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，有杏仁香味和如鲍鱼的口感，合适保鲜、加工，深得人们的喜爱。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物资，能够软化和保护血管。
杏鲍菇
鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，实际并没有鸡肉味，是最近几年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
区分杏鲍菇和鸡腿菇：
1：看色彩。杏鲍菇的菌盖一般色彩偏灰。鸡腿菇则较白。
2：看形状。杏鲍菇分为保龄球状和柱状，保龄球状的是盖小肚子大，柱状的是上下粗细均匀，只是菌盖稍微比菌柄大一些。鸡腿菇的菌盖较小，呈包被状，菌杆比较细长，形如鸡腿，上粗下细。
山东平阴:鸡腿菇深山沟奏出富民曲
3：试手感。杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感。鸡腿菇手感相对杏鲍菇较软。
关于“杏鲍菇&鸡腿菇”的内容，本站小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至81118366@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。发布者：简知小编，转载请注明出处：https://www.jianzixun.com/140655.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
