很多养殖人都认为，巨菌草是最优良牧草饲料。
首先，巨菌草具有营养丰富、青绿、多汁的特点，巨菌草的粗蛋白含量优于稻草和玉米杆，稻草的粗蛋白含量仅为3.5%，玉米杆的粗蛋白含量仅为4%，而巨菌草的粗蛋白含量高达18.46%，粗纤维含量为17.78%，粗脂肪含量为1.74%。
其次，巨菌草营养丰富、适口性好，巨菌草中含有糖分，清甜可口，消化吸收率极高，是食草动物的优良饲料。
猪、牛、马、羊、鹅、鸡、兔、鱼等草食性禽畜和草食性鱼类都喜欢巨菌草。打个比方来讲，一亩巨菌草可以养3～8头牛、或25头羊，若用于养猪，巨菌草的高蛋白可让猪长膘较快，可使养猪成本降低一半。
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