咸蛋黄焗南瓜

食材清单:贝贝南瓜 1个 / 咸蛋黄 100克 / 玉米淀粉 15克 / 食盐 适当烹饪步骤- step1 -咸蛋黄水开后上锅蒸10分钟,蒸熟后取出用擀面杖碾碎备用。- step2 -南瓜对半切开,挖

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于咸蛋黄焗南瓜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材清单:

2013年9月15日上饶手机报早报

贝贝南瓜 1个 / 咸蛋黄 100克 / 玉米淀粉 15克 / 食盐 适当

烹饪步骤

– step1 –

咸蛋黄水开后上锅蒸10分钟,蒸熟后取出用擀面杖碾碎备用

– step2 –

南瓜对半切开,挖去瓜瓤,再切成自己喜欢的块状备用。

– step3 –

切好的南瓜撒上盐,均匀撒上玉米淀粉,抖一抖,让淀粉和南瓜混合均匀。

– step4 –

锅里下宽油烧热,下南瓜先炸至定型再翻面炸,炸至熟透捞出控油装碗里备用。

南瓜熟透的标志,可以先捞一个可以用筷子穿过就能够了。

– step5 –

锅里留底油,下捣碎的咸蛋黄,小火炒至起泡泡,再下入南瓜翻炒均匀便可。

– step6 –

外咸里甜,外酥里嫩的咸蛋黄焗南瓜就做好了,一起来品尝吧。

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