大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【高压锅版蜜红豆】这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【食材】：红豆400克、清水适当（到底如何才算适当，我们一会儿步骤中说）、白糖20克。
【具体做法】：
1、红豆根据新豆与陈豆的不同，它的吸水性也会有不同。通常来讲，新豆的吸水性要低于陈豆。这里，我用的是新豆。
2、把红豆清洗两遍，倒进高压锅内胆，添加不超过一个半指节的清水，这里的指节同等于我们平常焖米饭时要添加一指节的水中的指节。犹如面粉，不同品牌，吸水性不同，红豆也是如此，但总差不了太多。
3、高压锅都有“豆类/蹄筋”程序，启动便可。小可爱是老品牌红双喜的智能高压锅，小巧美观，合适三口之家和颜控。
4、程序结束，让高压锅自然排气，打开锅盖，会看到一颗颗外形完全的红豆，拿起一两颗，轻轻一捻，你会发现豆子里面都起沙了。而且锅里基本没有过剩的水。如果有，那也只是在锅底的一点点，喝掉。
5、然后撒上适当白糖，轻轻搅拌均匀，盖上锅盖，利用余热把白糖焐化。
6、在搅拌过程当中，会有些许红豆破相，不要紧，自己吃。
7、晾凉以后，装进保鲜盒或保鲜袋，冷冻保存，吃之前取出自然化冻便可。
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