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白藜芦醇是一种抗氧化剂，葡萄、蓝莓中就含有这类成份，1939年由日本科学家发现。
可能你没如何听说过这个名词，但搜搜看就知道，愈来愈多的国人在买宣称含有白藜芦醇的保健品。
自白藜芦醇被发现以后，在长达近60年的时间里，人们并没有发现它有多厉害。一位名叫Dipak Kumar Das的学者于上世纪末将白藜芦醇推上了“神坛”。
Dipak Kumar Das是美国康州大学血汗管研究中心主任，因研究白藜芦醇的有益特性而著名。他宣称白藜芦醇有下降血汗管疾病的功效，并认为这是法国人生活习惯极差但血汗管病病发率欧洲最低缘由——由于法国人最爱的葡萄酒中含有白藜芦醇。
有了权威人士的推荐和研究背书，白藜芦醇逐步进入公众视野，被冠以“软化血管、抗氧化、抗衰老”的光环。
但谁能想到，光环的背后却是造假和黑幕。2012年，发表了117篇关于白藜芦醇的研究文章的Das，由于学术造假而→声名狼藉，被康州大学开除。
康州大学的调查报告称，Das的大量研究存在蓄意的数据捏造，终究被康州大学调查确认造假的研究文章，最少有145篇。
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