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芡实又称鸡头米、鸡头果，是我国较经常使用中药材。应用历史悠久,在国内外久负盛名,本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。
中医认为，芡实性平，味甘、涩。归脾经、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。临床上主要用于医治遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等症。
广东省第二中医院药学部中药师黄瑞琳指出，芡实药性平，涩而不滞，补肝肾的同时能够兼有祛湿的作用，“补而不峻”、“防燥不腻”，常人群都可放心食用。
芡实还含有丰富的淀粉以及多种维生素和碳物资，可为人体提供热能与营养。芡实日蚀用量10克为好，一天不应超过15克的量，大小便不利者禁服；食滞不化者慎服。
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