今天来到潮汕的第一站先吃生腌。据说这一家有一个师傅做了这一行已经做了十几年了。就在这个潮州52号余生。今天去看一下有什么好吃的。这一条视频是在我玩了两三天以后抉择发出来的。由于同比了好几家的生腌。我发现这一家是尚好吃的。都知道来潮汕一定要吃生腌和牛肉，如果你没有这边当地认识的朋友，这边跟着那些网红店去打卡，基本上都是踩雷比较多。
来了两天打卡了网红店，也打卡了朋友介绍的店。发现这一家是我吃过印象最使我深入的。大部份吃起来的口感都是酱油，醋特别的重，没有吃到其他的香料香气。然而他家就让我感觉到推翻了以往的口感。吃出很不同样的味觉来。有麻油的香气有各种的配菜。他们用鱼露接替的酱油。而且他们无比晓得应用香菜，薄荷金不换，来增添他整个生腌里面的香气。在口感上就没有那么的单一，而是很丰厚而且无比有层次感。
在这边吃到的虾生大部份采取的都是活沙虾比较多。这边当地人还特别喜欢用鳝鱼去熬粥，这也是生腌老板特别建议的。吃完生腌一定要喝一碗热粥，这模样还比较能够维护肠胃。而且这边当地人特别不喜欢吃味精，就喜欢吃新鲜的食材。这粥很甜但都是海鲜的味道。来到他这里一定要试试他们家的鹅肝，吃起来就是冰淇淋的口感。如果有来潮汕，无妨过来这里试试看看。
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