中老年多吃4种早餐,养肝健脾身体棒!

一‬、南瓜饼‬

中老年多吃4种早餐,养肝健脾身体棒!

1、准备‬食材:南瓜‬、面包糠‬、白砂糖‬、糯米粉‬、食用油‬

2、南瓜饼的‬做法‬:

(1)南瓜洗净去皮,对半切开去籽切成块。

(2)锅中倒入适量的清水,放入南瓜,隔水将南瓜蒸至熟透,关火盛入大碗中。

(3)再用勺子将南瓜压成泥,再加入少许的白砂糖,加入适量的糯米粉,用手揉成光滑的面团,再将面团分成等分小剂子。

(4)再用手搓成圆球形状,然后再蘸上适量的清水,再均匀地裹上一层面包糠。

(5)锅中倒入适量的油,待锅中油温六七成热的时候,放入南瓜球,开小火慢炸,炸至表面金黄熟透,关火盛入盘中就可以了。

(6)做法简单,省时省力,外皮酥脆,里面软糯香甜,甜而不腻,特别好吃,营养又健康,一盘上桌秒光盘,大人小孩都爱吃!

二‬、鸡蛋饼‬

1、准备‬食材:面粉‬、纯牛奶‬、鸡蛋‬、小葱‬、红椒‬、食盐‬、食用油‬

2、鸡蛋饼‬的做法:

(1)小葱剥皮切葱花、红椒洗净去蒂切碎。

(2)盆中放入适量的面粉,再打入两枚鸡蛋,倒入适量的纯牛奶,再用打蛋器,朝一个方向,充分搅拌均匀,至流动的糊状。

(3)再放入小葱和红椒,加入适量的食用盐,用筷子,朝一个方向,充分搅拌均匀。

(4)平底锅中倒入少许的油,待油温升高后,舀一勺面糊,开小火,慢慢煎,煎至一面金黄色,再翻另一面,至变色盛入盘中。

(5)将其它的面糊依次摊熟,然后再卷成起来,均匀地摆入盘中,就可以开吃了,做法简单,轻松搞定,营养又健康,大人小孩都喜欢吃,口感松软可口,上桌就光盘!

三‬、粘豆包‬

1、准备‬食材:红豆‬、黑米‬、血糯米‬、红枣‬、玉米粒‬、葡萄干‬、糯米粉‬、白砂糖‬

2、粘豆包的‬做法‬:

(1)碗中放入红豆、黑米、血糯米淘洗干净,红枣洗净去核切碎,葡萄干洗干净。

(2)碗中放入适量的清水,再放入血糯米、红豆、黑米、提前浸泡一夜备用。

(3)再将浸泡好的红豆、糯米、血糯米放入电饭煲中,加入适量的清水,蒸熟盛出。

(4)再放入适量的白砂糖、葡萄干、红枣、玉米粒、糯米粉,充分搅拌均匀。

(5)再戴上一次性手套,将搅拌好的食材,揉成等份圆球形状,依次团好待用。

(6)锅中倒入适量的清水,然后将团好的豆包,放入蒸锅中,隔水将食材蒸至熟透。

(7)关火再均匀地摆入盘中,就可以开吃了,做法简单,一学就会,皮薄馅大,糯唧唧的,营养又健康,大人小孩都喜欢吃!

四‬、养胃粥‬

1、准备‬食材:糯米‬、高粱米‬、红豆‬、芸豆‬、花生米‬、莲子‬、薏仁米‬、冰糖‬、红枣‬

2、养胃粥的‬做法‬:

(1)碗中放入糯米、高粱米、薏仁米、莲子、红豆、芸豆、红豆,淘洗干净待用。

(2)碗中放入淘洗干净的糯米、红豆、高粱米、芸豆、薏仁米提前浸泡一夜备用。

(3)将浸泡好的所有食材,放入锅中,再倒入适量的清水漫过食材,放入冰糖,盖上锅盖,大火熬煮开,转小火继续熬煮片刻。

(4)熬煮至粥浓稠,再关火出锅,盛入碗中就可以开吃了,做法简单,健脾养胃,豆子软糯可口,营养又健康,家人都喜欢喝!

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