一、南瓜饼
1、准备食材:南瓜、面包糠、白砂糖、糯米粉、食用油
2、南瓜饼的做法:
(1)南瓜洗净去皮,对半切开去籽切成块。
(2)锅中倒入适量的清水,放入南瓜,隔水将南瓜蒸至熟透,关火盛入大碗中。
(3)再用勺子将南瓜压成泥,再加入少许的白砂糖,加入适量的糯米粉,用手揉成光滑的面团,再将面团分成等分小剂子。
(4)再用手搓成圆球形状,然后再蘸上适量的清水,再均匀地裹上一层面包糠。
(5)锅中倒入适量的油,待锅中油温六七成热的时候,放入南瓜球,开小火慢炸,炸至表面金黄熟透,关火盛入盘中就可以了。
(6)做法简单,省时省力,外皮酥脆,里面软糯香甜,甜而不腻,特别好吃,营养又健康,一盘上桌秒光盘,大人小孩都爱吃!
二、鸡蛋饼
1、准备食材:面粉、纯牛奶、鸡蛋、小葱、红椒、食盐、食用油
2、鸡蛋饼的做法:
(1)小葱剥皮切葱花、红椒洗净去蒂切碎。
(2)盆中放入适量的面粉,再打入两枚鸡蛋,倒入适量的纯牛奶,再用打蛋器,朝一个方向,充分搅拌均匀,至流动的糊状。
(3)再放入小葱和红椒,加入适量的食用盐,用筷子,朝一个方向,充分搅拌均匀。
(4)平底锅中倒入少许的油,待油温升高后,舀一勺面糊,开小火,慢慢煎,煎至一面金黄色,再翻另一面,至变色盛入盘中。
(5)将其它的面糊依次摊熟,然后再卷成起来,均匀地摆入盘中,就可以开吃了,做法简单,轻松搞定,营养又健康,大人小孩都喜欢吃,口感松软可口,上桌就光盘!
三、粘豆包
1、准备食材:红豆、黑米、血糯米、红枣、玉米粒、葡萄干、糯米粉、白砂糖
2、粘豆包的做法:
(1)碗中放入红豆、黑米、血糯米淘洗干净,红枣洗净去核切碎,葡萄干洗干净。
(2)碗中放入适量的清水,再放入血糯米、红豆、黑米、提前浸泡一夜备用。
(3)再将浸泡好的红豆、糯米、血糯米放入电饭煲中,加入适量的清水,蒸熟盛出。
(4)再放入适量的白砂糖、葡萄干、红枣、玉米粒、糯米粉,充分搅拌均匀。
(5)再戴上一次性手套,将搅拌好的食材,揉成等份圆球形状,依次团好待用。
(6)锅中倒入适量的清水,然后将团好的豆包,放入蒸锅中,隔水将食材蒸至熟透。
(7)关火再均匀地摆入盘中,就可以开吃了,做法简单,一学就会,皮薄馅大,糯唧唧的,营养又健康,大人小孩都喜欢吃!
四、养胃粥
1、准备食材:糯米、高粱米、红豆、芸豆、花生米、莲子、薏仁米、冰糖、红枣
2、养胃粥的做法:
(1)碗中放入糯米、高粱米、薏仁米、莲子、红豆、芸豆、红豆,淘洗干净待用。
(2)碗中放入淘洗干净的糯米、红豆、高粱米、芸豆、薏仁米提前浸泡一夜备用。
(3)将浸泡好的所有食材,放入锅中,再倒入适量的清水漫过食材,放入冰糖,盖上锅盖,大火熬煮开,转小火继续熬煮片刻。
(4)熬煮至粥浓稠,再关火出锅,盛入碗中就可以开吃了,做法简单,健脾养胃,豆子软糯可口,营养又健康,家人都喜欢喝!
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