凉拌木耳
1、准备食材：黑木耳、小米辣、蒜瓣、香菜、小葱、辣椒粉、生抽、陈醋、食盐、糖
2、凉拌木耳的做法：
（1）木耳洗净泡发，小米辣切圈，香菜洗净切段，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）调料汁：碗中倒入适量的蒜末、小米辣、香菜、小葱、辣椒粉、生抽、陈醋、食盐、白砂糖、淋上热油搅拌均匀备用。
（3）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入浸泡好的黑木耳，焯水片刻，捞出来沥干水分盛入盘中备用。
（4）将调好的料汁淋在木耳上，用筷子搅拌均匀即可开吃了，简单爽口，开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃的一道凉拌菜！
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