柠檬嫩牛肉的做法

柠檬嫩牛肉的做法

柠檬嫩牛肉

材料:柠檬 1个 黄瓜 100g 牛上脑肉 150g 胡萝卜 50g 西红柿 50g 洋葱25g 盐 适量 香油 适量

做法:

1 牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。

2 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。

3 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

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