在2023年10月30日晚，贵州茅台正式宣布，自11月1日起，将上调53%vol贵州茅台酒（包括飞天和五星）的出厂价格，平均涨幅约为20%。这一举措直接导致市场价格上涨，据媒体报导，市场售价普遍上涨了50-100元。然而，在当前严峻的经济环境下，许多人选择降低消费水平，此时茅台的涨价动机何在？
首先，我们需要了解茅台的目标消费群体。作为酒中的“贵族”，茅台并非面向普通大众，而是定位为一款轻奢品，常见于较为高档的宴席。在小县城，只有小公司在宴请重要客户和领导时才会使用茅台。换句话说，有能力购买茅台或有需求的人通常并不在乎价格上涨的那几百元，因此这并不会影响他们对茅台的消费。这就是在经济低迷时期，茅台仍敢于涨价的根本原因。
此外，茅台涨价的另一目的是强化其奢侈品属性。提到奢侈品，人们首先想到的是高昂的价格。但实际上，奢侈品还具有身份尊贵和二手保值流通市场的特性。例如，如果你在2022年购买了一瓶未开封的茅台，而在2023年11月茅台宣布涨价后，你将可以在市场上以更高价格出售这瓶酒。因此，从另一个角度来看，茅台涨价增强了早期购买者对其二手保值属性的信心。
尽管茅台成功地讲述了其奢侈品故事，但其涨价的根本原因仍然是求生存。根据国家统计局的数据，2022年规模以上白酒企业共有963家，产量为671.2万千升，同比下降5.6%；销售收入为6626.5亿元，仅增长9.6%。这表明白酒市场已进入存量竞争阶段。要打破现状，白酒企业需要在品牌建设、客户服务和吸引年轻消费者方面加大努力。
在争夺年轻消费者方面，贵州茅台在推出酱香拿铁和茅台冰淇淋等营销策略中表现出色。尽管有网友表示难以接受这些产品的口味，但这并未妨碍它们受到年轻消费者的追捧，并在社交媒体上引发热潮。未来，茅台涨价将带来何种连锁反应，以及白酒行业是否会从主动去库存转向被动去库存，都值得关注。
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