春季增强免疫力的4道菜

本文介绍了春季增强免疫力的4道菜的做法，包括辣炒牛肉、滑炒虾仁和葱爆螃蟹。

问题一：辣炒牛肉的做法是什么？

答案一：辣炒牛肉的做法如下：

将牛里脊切成薄片，青红辣椒切条，葱姜切末。
将牛肉片放入碗中，加入一个鸡蛋清和少许淀粉，搅拌均匀，使牛肉上浆。
锅中加入底油，烧至4成热，放入牛肉和葱姜末，滑炒至发白。
加入蚝油、生抽、料酒、食盐和鸡精，炒至入味。
加入青红辣椒，炒至断生后，即可出锅。

问题二：滑炒虾仁的做法是什么？

答案二：滑炒虾仁的做法如下：

将鲜虾仁用清水冲洗干净，黄瓜和胡萝卜切成小丁，葱姜切末。
锅中加入清水烧开，将虾仁、胡萝卜丁、黄瓜丁和玉米粒放入锅中焯水后捞出。
锅中加入适量底油，放入葱姜末爆香，然后放入主配料翻炒一下，加入食盐、鸡精和少许胡椒粉，调味。
加入适量水淀粉勾芡，淋上芝麻油，翻炒均匀后出锅。

问题三：葱爆螃蟹的做法是什么？

答案三：葱爆螃蟹的做法如下：

将螃蟹去掉内脏，清洗干净，剁成小块。香葱、红辣椒切段，大蒜切末。
锅中加入充足的食用油，烧至6成热，将螃蟹裹上淀粉后放入锅中炸至金黄色，捞出备用。
锅中加入底油，下入大蒜末和香葱爆炒出香味。
放入螃蟹、红辣椒、食盐、鸡精和少许白糖，翻炒均匀后即可。

问题四：春季为什么要多吃富含营养的美食？

答案四：春季气温升高，病菌增多，人的免疫力容易下降，容易生病。因此，春季要多吃富含营养的美食，如维生素、钙质等，以保持营养均衡全面，增强钙吸收，提高免疫力。这样可以帮助身体抵抗病菌的侵害，减少生病的风险。

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