山药瘦肉粥，补气养身的健康选择

本文介绍了山药瘦肉粥的做法和适宜食用的人群。

问题一：为什么山药是一种健康食材？

答案一：山药具有健脾胃、补益肺气、补肾和益精的作用。它属于滋补胃阴肾阴食材，味甘性平，能促进运化，适合于感染后出现倦怠无力、食少、腹泻等不适的人群。

问题二：为什么山药瘦肉粥适合感染后的人群食用？

答案二：新冠病毒攻击的是呼吸系统和消化系统，感染后身体各项机能较弱。山药瘦肉粥中的山药可以补脾阴、补脾气，帮助身体早日恢复正常状态。对于脾虚虚弱以及湿滞的人群来说，食用山药可以起到滋补作用。

问题三：如何制作山药瘦肉粥？

答案三：首先，将铁棍山药洗净刮皮后切成小块，将瘦肉剁成肉沫，将大米淘洗干净备用。然后，将大米放入锅中，加入适量清水，设置成熬粥模式开始熬煮。煮约20分钟后，加入瘦肉末和铁棍山药段，轻轻搅拌均匀。最后，加入适量食用盐调味，继续煮制约30分钟即可。

问题四：山药瘦肉粥有哪些营养价值？

答案四：山药瘦肉粥中的山药富含膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、镁等营养物质，有助于增强免疫力、促进消化、调节血压等作用。瘦肉则提供优质蛋白质和多种维生素、矿物质，有助于肌肉修复和营养补充。

问题五：山药瘦肉粥适合哪些人群食用？

答案五：山药瘦肉粥适合感染后出现倦怠无力、食少、腹泻等症状的人群。同时，对于脾虚虚弱以及湿滞的人群也有益处。此外，对于需要补气养身、增强免疫力的人群也是一种健康选择。

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