1、首先准备一个篦子之类的东西，只要是可以平铺饺子的就能够，并且不要太大了，要保证能放进冰箱。
2、在上面均匀地撒上一些干面粉，下面我们把包好的生饺子，一个一个摆放在上面，并且饺子和饺子之间，不要间隔太近，不然它们会粘在一起。等饺子都摆好以后，再往上面撒上些干面粉，紧接着放入冰箱内冷冻。
3、等几个小时，等到饺子完全变硬、完全冻好了，就能够拿出来了。这时候候拿出来的饺子，是特别硬的质地，这样就不会粘在一起了。这个时候，我们再准备一个保鲜袋，往其中倒入饺子，密封起来继续放冰箱就能够啦。
这样想保存多久就保存多久，不会变质，更不会粘连，这样再煮饺子的时候，不会破裂。以后保存饺子，就用这方法试一试，比直接放冰箱强多了。尤其是上班族，平时包饺子的机会不多，可以一次性多包一些，冻起来。
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