推荐做法：【南瓜烙饼】
1.准备嫩南瓜一小块，挖去南瓜瓤。不用去皮洗干净直接切，切成南瓜粒。普通面粉200克，加入酵母3克，倒入30度温水，边加水边搅拌，搅到盆中没有干面粉时，加入植物油10克。
把面絮揉成面团，和好以后，盖上锅盖发酵2个小时。
2.把南瓜粒调一下味，放入食盐2克、五香粉1克 、芝麻香油2克、鸡粉1克，放入调料搅匀。2个小时以后，把发酵好的面团取出来放在案板上面。揉一会，通过挤压排气把面团揉光滑。
3.揉成一个圆面坯，用擀面杖擀开，擀成一个薄片。把边沿修一修，修的方方正正整齐一点。用勺子把南瓜馅放在面皮上面，留一点边，拿起面片盖住馅。
再从另外一边也挖上几勺子南瓜馅，然后从两边开始往里面折。折好以后，用刀切成3厘米的段。
4.取出电饼铛通电加热，锅热以后刷上一层植物油。放上南瓜饼开始烙，把一面煎黄翻过来煎另外一面。来回多翻几次，要有耐心一定要把饼煎熟。
我煎这个饼的通常为用时6分钟左右，把四面都煎到焦黄，装在盘中食用。
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