此时，另两个邻省的人站了出来。
一个是山东的李学纯，另外一个是河北的孟庆山，他们俩带领的阜丰和梅花，到2015年分别占据了前两位，加上另外一家伊品，共占据了90%的市场。
孟庆山是河北廊坊人，1948年出身，从1972年起，曾在廊坊商业局任职10年，随后又在廊坊东沽港木材公司担负经理8年，以后辞职干起个体户，2000年创办了梅花味精。
2011年，梅花团体借壳上市公司沪市上市公司“五洲明珠”上市，2020年，孟庆山曾由于在股市上违规操作，被处以“十年证券市场禁入”的处罚。
不过，这不耽误梅花团体继续发展和孟庆山成为富豪。
如今，梅花团体除了味精等调味品，以及食品添加剂外，还进入了饲料氨基酸、医药氨基酸、黄原胶、胶囊等行业，乃至也像当年的莲花一样进入了肥料行业，如今已经成为一家生物发酵和生物制药企业，2021年的营业收入为228.37亿元。
孟庆山则是富豪榜上的常客，在2022年胡润百富榜上的财富达115亿元。
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