大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于番茄西葫芦这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
番茄的酸甜搭配西葫芦的脆嫩，脆嫩可口又开胃，味道相当美味，做法简单易学。
1.首先，准备两个西葫芦和一个番茄，把它们清洗干净，先把西葫芦破开，去除瓜瓤再斜刀切成片，瓜瓤比较软而且水份大，以避免炒的时候出水影响口感。
番茄去蒂以后，切成碎粒；再切一点姜粒、葱花备用。
2.锅内烧油，油烧热以后放入葱花和姜末爆炒出香味，把番茄倒入锅中翻炒出里面的红汁，把西葫芦倒出锅中，开大火快速翻炒至西葫芦断生，加入食盐2克，白糖少量提鲜，鸡粉2克快速翻炒化开调料，喜欢酸一点的也能够放点陈醋，最后淋入一点芝麻香油翻炒均匀便可出锅，一道平淡营养的番茄西葫芦就做好了。
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