大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炖莲藕汤，直接下锅炖是不对的，记住1个诀窍，莲藕粉糯不发黑这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
秋季吃莲藕好处多，这一点大家知道吗，毕竟莲藕在秋季大量上市，清新爽脆的口感，让人实在抗拒不了。“荷莲一身宝，秋藕最养人”，秋季天气干燥，很合适多吃莲藕，其中膳食纤维、蛋白质、钙铁含量丰富得很。
莲藕可以拿来炒菜、煲汤、凉拌等等，还可以炸藕盒，这是我的最爱之一。不过秋季了，煲汤更合适一些，搭配排骨一起炖，营养丰富滋味鲜美，老少咸宜。炖莲藕汤，看似简单的做法，却让好多人都愁死了。
为啥我炖出来的莲藕汤，色彩是发黑的，真是难看死了，这类汤还有人愿意喝吗？想必这个问题，令众多人困扰了好久，那么到底应当怎么解决呢？其实炖莲藕汤，直接下锅是不对的，今天教大家1个诀窍，莲藕粉糯不发黑。
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