大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于原产中国的薯蓣这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
后来我向业内人士咨询，对方表示这纯属胡说八道，历来没有过这类“命名规则”……没有就没有吧，我忘了出处，搜也搜不到，貌似是我自己平空捏造的一样。对方还举例来“反驳”我—-薯蓣/Dioscorea polystachya，薯蓣科科长兼薯蓣属署长，即俗称的“山药”，主要食用部位就是地下块茎，但其实不以“芋”为名。此物是少数原产中国的农作物之一，自古以来就叫“薯蓣”（或写成“藷藇”，见之于《山海经》）。
据《本草纲目》，“薯蓣”在唐朝宗李豫朝为避讳同音的“豫”字更名为“薯药”，宋英宗赵曙朝又因避“曙”字讳而改称“山药”，“名”运一波二折，堪比赵匡胤他二弟赵廷美。然李时珍惯于道听途说，最爱假语村言，不能全认真，唐宋两位帝王焉能如此事儿妈，专门跟个民间用来垫肚子的农作物过不去？事实上，孙思邈《备急千金要方》中就已经指出“薯蓣生于山者，名为山药”，足以证明薯蓣和山药这两个名称是长期共存的。
薯蓣的块茎呈粗细不一的长圆柱形，表面布满“毛须”，外形上来看更像是“根”，结构特点则更符合“茎”的定义，不过块茎和块根是近现代植物学才有的概念，对于我国古人来讲两者的区别并没有意义。我国古代文献中的“薯”字几近全部与薯蓣有关，可以认为是“薯”字之根源；而开头提到的各种“薯”均为舶来品，无一中华土著，如果真有用“薯”字命名块根植物的“惯例”，必定是后来构成的做法，没法应用到薯蓣头上。
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