大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茴香苗炒鸡蛋这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、碗中打入3个鸡蛋，加1克食盐，入一下底味，充分搅拌成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用中小火翻炒，炒熟炒散，老嫩的程度根据自己口感来。
2、茴香苗一把，提早清洗干净，改刀切成小段，控干水份以后，直接倒入锅中，与鸡蛋混合炒在一起，由于茴香苗本身就具有强烈气味，所以不需要过多的调味，只需生抽、食盐和鸡精就能够，中火2分钟出锅。
3、依照这个方式做的茴香苗炒鸡蛋，色香味俱全，浓郁的气味能刺激肠胃，看着就已经饿了，又嫩又香，老人孩子都爱吃，下饭效果特别好，肠胃还会感到很舒服。
鸡蛋被茴香苗赋予了香味，整层地包裹起来，这道菜一定要热吃，凉了就失去风味了
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