大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于第一道：牛肉萝卜汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
准备食材：牛肉、白萝卜、葱姜
1.首先准备新鲜的牛肉一块，切成厚厚的薄片，最后再切成长条。把它放在清水中，浸泡半小时。白萝卜一根去掉外皮，切成滚刀块放入碗中备用。大葱切成葱花。老姜一块去掉外皮。切成薄片放入碗中。
2.炒锅烧热放入适当的清水，水烧开后把准备好的牛肉放入锅内。然后再放入准备好的葱姜去腥。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后继续煮沸25分钟。煮好以后捞出备用。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱姜蒜片干辣椒段放入锅内炒香。然后再放入准备好的白萝卜。用大火把白萝卜炒软。然后在里面加入充足的清水。放入葱姜去腥。
4不用盖盖子大火烧开，水烧开后再放入准备好的牛肉。用中火给它煮沸15分钟。然后在里面加入精盐调味。最后撒上一小把葱花就能够出锅啦。
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