大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包菜炒粉丝这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：香葱，粉丝，包菜丝，拍蒜子，小米椒
做法：粉丝选用龙口粉丝，一定要用冷水泡，这个是关键，包菜切成丝
这里注意，很多人的粉丝出锅后粘成一坨就是由于用热水泡了。不管是粉丝配什么菜，都不可以用热水泡。
做法步骤：
l 把包菜用手扯开，用水冲洗干净
l 浸泡粉丝
l 锅里加入水，待水沸腾后加入浸泡完成的粉丝，煮1分钟后捞出
l 倒油加入蒜末和干辣椒爆炒出香味，加入包菜翻炒1分钟左右，接着加入粉丝翻炒均匀，然后加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、盐少量来调味，翻炒到整锅的菜都上色，继续大火炒1分钟左右便可出锅。
注意：炒爆炒粉丝的时候需要记住，旺火炒包菜，小火炒粉丝
切记包菜不能用热水泡
关于“包菜炒粉丝”的内容，简知网（www.jianzixun.com）就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。
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