大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃了这么多年的虾皮，原来它其实不补钙？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
和宋大妈一样，生活当中很多人都认为吃虾皮能补钙。虾皮当中的含钙量确切很高，大概为991mg/100g，要比常见的牛奶、豆浆等食物含钙量高。从数据上来看算是一种补钙的好食材。
但我们也需要了解，虽然虾皮含钙量高，但其中的含盐量也是非常高的，虾皮当中的含盐量为5000mg/100g，而钠离子摄取太高，就会致使血液当中的钠离子浓度超标，从而加重血管的负担，引发血压升高，致使水钠潴留升高血压。
所以这也是为什么宋大妈，使用虾皮补钙致使血压升高的缘由，看到这里可能很多人又产生了新的问题，虾皮在制作的时候如果不放盐，是否是就能够起到补钙的作用了呢？
答案是不能！
虾皮含钙量高是不假，但其中的钙很难被人体吸收，要知道虾皮的质地比较坚固，屡次谢绝也没有方法将其完全嚼碎。
而进入胃里以后，经过胃酸的作用，只能溶解一小部分大多数的钙，都会随着食物残渣排出体外，所以想要通过吃虾皮补钙，其实不是一种靠谱的选择。
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