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韩国料理都有什么？
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韩国美食小吃？
1、炒年糕：在韩剧中，出现最多的街头小吃，非炒年糕莫属了。炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，吃起来辣辣甜甜的，非常好吃。尤其是炒年糕里面的鱼饼，滋味更加鲜美。
2、炒米肠：说起米肠，是一种往猪肠或牛肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等配料，蒸制而成的韩国传统食品。灌注的材料不同味道自然各异，材料可多达二三十种。
3、旋风土豆：形状奇特的美食号称“旋风土豆”。它是用一种“特型刀片”将切好的土豆放入油锅中炸酥，然后再在上面撒一些调味料。价格大概在7人民币左右一串。
4、紫菜包饭：紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理。韩国人对于海产品，诸如海带、紫菜类是非常热衷的。很多食客会觉得紫菜包饭和与日本料理中的寿司十分相似。
5、关东煮/鱼饼串：算是韩国最物美价廉的街头小吃了。用纸杯盛上一杯煮鱼饼串的汤，很鲜。特别是在冬天里，吃一口鱼饼串，来一口汤，顿时温暖传遍全身。
韩国料理牛肉八蛸锅的做法？
1.煮好的牛肉切片，自己煮的牛肉，只简单的放了花椒八角香叶桂皮，煮一小时，放凉切片。也可以用买的卤牛肉。辣椒，胡萝卜，葱，蒜，姜切好备用
2.热油下花椒，出香味捞出
3.葱，姜，辣椒，炒香，可以放很辣的干辣椒，那样更好吃
4.把辣椒胡萝卜牛肉一起倒入锅内翻炒，因为是熟牛肉，所以不用担心蔬菜煮太久不好吃，这道菜的完成时间很短
5.下两勺牛肉汤，没有牛肉汤换成水也行
6.蒜片，翻炒一下，这时锅内还有些汤的
7.翻炒下出锅，简单的回勺牛肉就做好了
韩国烤肉蛋液配方？
烤肉旁边的鸡蛋液可以用来加热成蛋羹或者做鸡蛋糕吃，也可以蘸着吃。刚出盘的烤肉快速放到鸡蛋液中，能够有瞬间冷却的效果，而且鸡蛋的顺滑口感能够让牛肉的口感更加嫩滑，起到锦上添花的作用。
拿鸡蛋做蘸料日本那边比较普遍，一般选用无菌鸡蛋。烤肉要放鸡蛋液，这是韩国的创意料理之一，在每个烤盘外圈倒上鸡蛋液，烤肉烤好之后在沾上鸡蛋液，蛋液包裹的肉，口感十分滑嫩，或者是等蛋液凝固后变成香喷喷的鸡蛋糕，掌握合适的火候，来上一口，满足感油然而升。
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