冰箱里的冻鱼你就像我这样做同样好吃下饭-热点

别总说冻鱼做的不好吃,自己做的不行就说自己做的不行。总找那些客观理由黄花鱼鲜有余而香不足。于是乎配了点五花肉丁、榨菜丁还有笋丁,为了让它能更好的进味给它改一个十字花刀,为了能更好的去腥增鲜,于是乎准备

别总说冻鱼做的不好吃,自己做的不行就说自己做的不行。总找那些客观理由黄花鱼鲜有余而香不足。于是乎配了点五花肉丁、榨菜丁还有笋丁,为了让它能更好的进味给它改一个十字花刀,为了能更好的去腥增鲜,于是乎筹备了点干椒辣椒段还有葱、姜、蒜。由于鱼是冻的,故而给它煎一下,黄花鱼煎到两面金黄倒出来备用。

·锅里面再少来点油,把五花肉扔锅里面给它煸出油来,粘紧,然后把葱、姜、蒜、干辣椒段扔锅里面煸香,然后把榨菜丁、笋丁也扔里面炒出香味尔等,糊明乎不明乎。

·然后来出一勺豆瓣酱,小火一定要把豆瓣酱炒香炒透,再往里面来点蚝油,再往里面喷点味达美的葱、姜、料酒,0添加0防腐,独特添加了山东大葱还有云南的小黄姜,去腥效果嘎嘎好。

·再往里面来点味极鲜酱油,鱼搞里头加水开炖,往里面来点盐和白糖调下味大火烧开,小火慢炖半个时辰。炖它半个时辰的半个时辰之后看看着现在还有汤汁了吧?一定要把汤汁给它收干,不是粘,是干。

·把鱼捞出往来里一浇,这鱼做的真犟才野。

这菜如何拍好看我不知道,但我知道如何做好吃。

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