大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于空心菜是最容易吸收重金属的蔬菜？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
土壤中确切含有重金属，但是空心菜不一定吸收能力最强，江苏省的一家机构曾经抽取包括空心菜在内的5种蔬菜来检测，结果发现，每种重金属含量最高的蔬菜都不一样。
另外，对重金属吸收能力强的蔬菜不代表它重金属的含量一定超标，这主要取决于生态环境的水源及土壤是不是超标，所以蔬菜生长的生态环境是主要的斟酌因素。空心菜主要分水生和旱生两种，还有半水半旱类型。
种植空心菜对水质的要求非常高，水生空心菜的产量不足以满足人们的需求，因此空心菜大多在土地种植，产地的土壤同样成为蔬菜金属含量的决定因素。如果空心菜的产地没有重金属超标，那么空心菜的重金属含量也不会超标。另外，大部分蔬菜都是经过质检，经过层层检测，符合国家安全标准，才能走进百姓家里。
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