大学生种韭菜，竟能年入千万元！他种的韭菜与我家韭菜有啥不同？

1989年出身的柴会龙，大二的时候就创建了一家员工达400人的公司，被同窗称为“柴百万”。2012年大学毕业后，柴会龙回到家乡章丘市柴家村种韭菜，截止到2013年年底，营业额一千多万元，净利润达100多万元。

柴会龙一手提倡的“专业大户+农民合作社+农户”模式，扭转了几十年来传统的种植模式，他的盆栽韭菜也因而成为传统农业向现代农业转变的一个典型。下面是柴会龙自己讲述的农村创业史：

我大学读的是国贸专业，做过校园媒体，毕业时即便面对年薪20万的诱惑，也还是想回到自己的故乡——章丘市柴家村。我的故乡有种植韭菜的历史，355户人种韭菜，有1500亩特点品牌基地，村里乃至在2000年注册了绿色无公害韭菜的品牌，但这个官方认证并无给村民带来更多的利润。19岁那年，我就立誓，如果四年以后，故乡的韭菜尚无走向全国，我自己将回到故乡实现这个梦想。

食品安全是消费刚性需求

在我上大学时，就不断听说各种韭菜中毒事件。不少明明是无公害、无残留的蔬菜就算放在超市里也没有人要买。因为恐惧，消费者们现在连证书都不认可了。现在城镇化那么厉害，不少人没有地（想种也无法种），也种不出好韭菜，只能买。面对这样一个旺盛需求，咱们的村民却并无赚到多少钱。普通韭菜在中国确切很难卖得起价钱，在农贸市场里，4块钱（一斤）算是顶天了。

要扭转这些问题，我必需从不少方面着手扭转过去农业生产经营的一些方式办法。我抉择以家庭农场为主，以农民合作社为辅。先把自己做成一个标本，如果胜利，再宣扬给农民。我租下40亩做大批量的韭菜生产，专门供给超市，这样的无公害韭菜可以卖到30-40元一斤；此外10亩专门做韭菜盆景，满足消费者个性化定制的需求。

农产品的营销要接地气

过去咱们的韭菜远销到北京、天津，大家都说好，可是消费者其实不知道这个产品是谁生产的，如何生产的，说白了，没有品牌。我的想法就是要打开消路，构成品牌。

咱们成心识的接触媒体，咱们在济南等城市的本地生活频道开始做广告。咱们通过广告，向消费者们转达咱们的品质、产品，还有模式。

咱们还和（具有）高端人群的机构合作。咱们最先通过济南高端农产品网站卖咱们的无公害韭菜。此外，我还和车友俱乐部合作。他们需要活动场所，也愿意支持咱们。时常有不少车友会把车开到咱们的基地，实地看咱们的种植情况，然后带上几盆回去。

让市民在家里割韭菜

冬季是韭菜的旺季。城里的老百姓想吃自己种的韭菜（食品安全需要），又没有处所去种。面对这个市场，不少人做了尝试，比如北京就有人做盆景农业，然而价格太贵，一盆盆栽可能卖到3、4百块钱。另外一类是无土栽培，然而这类农作物的生命力无比差，产品就长一茬。

咱们韭菜的壁垒就是种植技术，尤其是育苗技术，看似进入门坎无比的低，其实门坎无比高，别的地区难以复制。育好苗才能保证消费者拿到家里是可以生长的。

研究了竞争对手的做法后，咱们开发了盆景韭菜。咱们用统一规格的泥盆来装，使得产量和品质都有了晋升，构成标准化的产品外观。

之前的韭菜是在地里种植，粗旷；而盆栽韭菜是咱们精心育苗，成活率高。这样柴家村的无公害韭菜可以放在市民的阳台上养，既可以用来观赏，又可以吃。每一盆韭菜可以割3-5茬，每一次都是新鲜的。咱们卖的是产品，不是食材，市场反响很好，每一盆韭菜可以卖到79元。市民吃完了，还向咱们预定和团购，咱们依照小区配送。

通过合作社确保供应链

有了销路和口碑，就要保证供应链。

我让村民加入咱们的合作社，统一管理、统一种植、统一销售，分享收益。除了了保证产量，咱们还要保证品质，品质是品牌的生命。农民，你只要让他挣到钱，他就愿意依照这类模式进行生产，并且因为大家是利益共同体，谁要乱来，坏了招牌都是不被允许的。其实咱们的请求很低，他们大都是种了30多年地的农民，他们的技术无比成熟，咱们地挨着地，相互监督，不撒农药就统一都不撒农药。农产品安全现在愈来愈厉害，农民也知道不洒农药是竞争力。

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