还在担心醉酒？这几个解酒方法只有老酒友才知道，早学早受益
年底酒局饭局越来越多，参加酒局不喝酒是不可能的，但是喝酒就怕醉，因为喝多了不但出糗，还会有很多醉酒的后遗症，比如说呕吐、头疼、记忆错乱等。这些情况实属让人难以忍受。
如何才能有效解酒，避免醉酒情况的发生呢？分享几个解酒方法，只有老酒友才知道，早学会早受益。#百家号双十二好物节#
1.银耳西芹
所需食材：银耳、西芹、干海米、盐、味精、白醋、白糖、香油
制作过程：
将银耳泡发后用清水洗净，起锅烧水，银耳放入锅中焯水，之后将其捞出过一遍冷水备用。
把芹菜洗净后斜切成片状，在锅中焯水，投入冷水中过一遍，捞出备用。
海米淘洗干净，放开水中焯一下，用勺子捞入碗中，加入少许纯净水，上锅蒸半小时。
在盆中加入刚刚准备好的芹菜、银耳、蒸好的海米，放入盐、味精、白醋、白糖进行调味。用筷子将其搅拌均匀即可装盘食用。
一盘色泽淡雅、鲜美爽口的银耳西芹就做好了。在酒后吃这道凉拌菜可以有效帮助分解酒精，可以有效缓解酒后脸颊通红，头晕头疼的症状。
2.山楂橘皮茶
所需食材：山楂、橘皮
制作：
将事先准备好的橘皮和山楂用清水洗净后擦干备用。
起锅倒入少量的油，加入山楂，用小火慢炒，直至山楂表面出现淡黄色即可盛出。
将橘皮切成片状，起锅烧水，加入炒好的山楂，切好的橘皮，一起熬煮。
小火煮二十分钟，加入适量的冰糖调味。
锅中的汤汁稍显黏稠即可关火，盛出放凉后饮用效果更佳。
橘皮中的有机酸会和酒精发生反应，生成酯类物质，促进酒精的分解，达到解酒的目的。在醉酒之后饮用山楂橘皮茶不仅可以起到很好的解酒效果，还能缓解胃中不适等症状。
3.韩式豆腐海带汤
所需食材：海带干、牛肉、芝麻油、酱油、盐、蒜末、豆腐
具体制作过程：
将事先准备好的海带浸泡水中，直至海带变软后捞出，沥干水分。
将沥干水分的海带切成块状，牛肉切成片状，豆腐切成块状备用。
起锅烧油，加入切好的牛肉开始煸炒，期间加入少许酱油和盐进行调味。
加入刚刚切好的海带，倒入适量的纯净水煮开。
锅中的水煮沸之后倒入蒜末和豆腐继续开小火熬煮20分钟，最后再加上少许盐为汤汁增味即可。
豆腐中的半脱氨酸是一种主要的氨基酸，韩式豆腐海带汤中的豆腐能解乙醇的毒性，促进体内的乙醇迅速排出体内。喝上一碗，不仅鲜香味美，还能解酒。
在宿醉之后食用以上食物就可轻松解酒，缓解酒后不适，如果没有时间或者在早上懒得去大费周章做醒酒美食，还可以用妙棠古怀姜冲泡热水直接饮用，解酒效果也是很好。
妙棠古怀姜中所富含的姜黄酮和姜辣素是普通生姜的两倍，其中含有多种其他营养元素，被誉为“姜中精品”。用热水冲泡妙棠古怀姜饮用，可以促进体内的新陈代谢，加速血液循环，使酒精更快地被身体分解和排出，起到快速解酒的作用。
用热水冲泡妙棠古怀姜饮用，还能避免因摄入的酒精刺激损坏我们的肠胃，起到保护胃黏膜的效果，有效缓解我们酒后肠胃不适、呕吐头晕等症状。
以上的解酒方法大家都可以在家试试。
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