为什么中医不提倡喝牛奶？

早些年牛奶似乎是有钱人的专利，是过年过节走亲访友拿得出手的礼品，或者给久病体虚亲友补身体的专利。随着生活水平的提高，牛奶已走入寻常百姓家，喊出了“每天一杯奶，强壮一代人”响亮口号。

牛奶有啥好处呢？

牛奶有营养。

牛奶是优质蛋白质来源。

牛奶可以补钙。

是不是这些概念都是来自于乳品加工厂的广告呢？

也有人说喝牛奶会诱发乳腺癌，牛奶不利于健康，更有甚者说牛奶是本世纪最大的健康谎言，呼吁淘汰乳制品。此声音一出，就有很多人挥着大棒出来呐喊：这是谣言！

我不建议大家喝牛奶，我不能阻止人家销售牛奶，也不能夺下人家手里的牛奶杯。但我呼吁：肿瘤患者禁食一切乳制品；为了下一代的健康提倡母乳喂养。

为什么呢？

首先，从自然法则来讲，奶是哺乳动物婴儿期的最佳食物：牛奶是小牛犊的母乳，马奶是小马驹母乳，羊奶是小羊羔母乳……虽然都是哺乳动物，但是每一种动物的基因不同，尤其在婴儿时期，需要特殊的营养物质，尤其是和该物种基因密切相关的激素类成份。所以人类母乳才是人类婴儿的最佳食物。

世上几乎所有的哺乳动物只在婴儿时期才食用母乳，唯有人类，是万物的主宰，可以剥夺其他动物的母乳来作为自己的食物，并且是绝大部分成年人食用着其他物种的母乳，其他动物母乳中特有的基因表达类物质会严重影响人类自身的基因表达，所以工业革命后，人类开始患上很多慢行病、罕见病，

同时，几乎所有哺乳动物只在哺乳期间才分泌乳汁，而现在，只要人类需要，就可以让其他雌性动物不在哺乳期间分泌乳汁为人类所用（我估计，随着所谓科学技术的发展，总有一天人类能让其他物种的雄性也分泌乳汁）。就拿世界上推广最广的牛奶来讲，为了提高牛奶的产量，产牛奶的奶牛可以在没有生小牛的情况下分泌乳汁，或者是生了一头小牛后长年分泌乳汁，是如何做到呢？给奶牛注射或在牛饲料中添加雌激素。

越来越多的科学证据证明，牛奶不仅不是健康食品，还给人类的健康带来巨大的危害，甚至可能是灾难性的。

有这样一位有良知的世界营养学权威，他被誉为世界营养学的“爱因斯坦”，柯林·坎贝尔 （T.Colin ）上海国妇婴糖耐没过要上营养课吗，康奈尔大学终身教授，40多年来一直身处营养科 学研究的最前沿,其为美国国家科学院撰写的 报告《膳食、营养与癌症》震惊了全美。他曾 在美国康奈尔大学、英国牛津大学、中国疾控 中心以及中国医学科学院肿瘤研究所等多家中 外权威机构的精诚合作下,领导其团队在中国 的69个县开展了3次关于膳食、生活方式和疾 病死亡率的流行病学研究。这次有史以来最大 规模的营养健康调查硏究被称为“流行病学硏 究的巅峰之作”,《救命饮食》一书便是这一 调查研究的结果,为大众健康开创了新纪元。

他在《救命饮食》一书中强调：罹患癌症的孩子,大都来自吃得最好的家 庭;摄取最多乳制品的国家人口,骨折率最高 ，造成l型糖尿病的罪魁祸首,竟然可能是牛奶蛋 白质;以肉食为主的美国男性,死于心脏病的概 率是以素食为主的中国男性的17倍……其实, 病从口入!有太多你所不知道的饮食黑洞,正给 我们的身体带来糖尿病、心血管疾病、三高、癌 症等各类型疾病甚至是死亡的威胁,中国人“吃 得饱、吃得好、吃得爽”的饮食哲学,更是暗中 滋长了去各大医院就诊看病的患者数量。

英国的营养学权威帕特里克·霍尔福德（国际最佳营养学会创始人），在期专著《营养圣经》中指出，牛奶的摄入量与心脑血管疾病、乳癌和前列腺癌的发病率有密切关系。一个国家人均牛奶摄入量越高，以上疾病的发病率越高。基于此，英国撤销了英国牛奶销售委员会（类似于中国乳制品工业协会）。

另一位美国的化学家雷蒙德·弗朗西斯在期《永远不再害怕癌症》一书中强调，牛奶是一种有毒的汤，它带着59种生物活性激素、几十种过敏原，高达52种强大的抗生素、农药、除草剂、多录联苯、二恶英、血、脓、粪便、溶剂、过量的细菌、病毒甚至放射性化合物。他呼吁：任何人都不要喝牛奶或者含有牛奶的饮料。

同时上海国妇婴糖耐没过要上营养课吗，他强调：几乎所有的牛奶都经过巴氏灭菌和均质化。这种处理基本上改变了牛奶的物理和化学性质，从多方面降低了它的营养，增加了它的毒性和更多的致癌物质。

我国著名肿瘤专家，上海中医药大学资深教授，博士生导师何裕民教授，在其《健康新宣言》中引用了伯兰特·罗素一句话“人类的过于聪明会成为毁灭自己的手段！”

作为肿瘤专家，何教授也是提倡少喝牛奶的。

其实不仅是牛奶，羊奶、驼奶、马奶、毛驴奶都存在一样的问题。

我除了提倡婴儿期食用母乳之外，不建议在任何年龄段食用任何奶（成年之后食用人奶也不行）！

本文的主要参考文献

本文到此结束，希望对大家有所帮助。