食材：豌豆、嫩豆腐、鸡蛋、猪肉、葱姜
做法：
1.豌豆洗净、嫩豆腐切小块、葱切葱花、姜切丝、猪肉切丝放入碗中加入少许盐、一勺淀粉搅拌均匀备用。
2.锅中热油，打入两个鸡蛋煎成荷包蛋，倒入开水，加入一点葱姜、豌豆，煮熟后倒入豆腐继续煮两分钟。
3.最后倒入肉丝，煮熟加适量盐调味，撒上葱花即可。
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