食材: 小排、南瓜、剁椒、姜蒜末、料酒、生抽
做法:
1、排骨切小块,用清水煮开捞起;
2、剁椒和姜蒜末混合,加入少许料酒和生抽;
3、热锅下剁椒和姜蒜末炒香,放入排骨继续炒一会;
4、南瓜切片,放在盘底,放入排骨,入蒸锅蒸上40分钟左右。
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