八方来财
1、准备食材：上海青、香菇、小米辣、蒜瓣、小葱、生姜、陈醋、蚝油、食盐、酱油
2、八方来财的做法：
（1）上海青掰开叶子，清洗干净，香菇用碱面洗净，改花刀，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切成末，小葱剥皮切成葱花，生姜切末备用。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水，待水烧开后，放入上海青，加入适量的食盐，焯水片刻，捞出沥干水分，摆入盘中备用。
（3）起锅烧油，油热后，放入小葱、生姜、蒜瓣、小米辣，开大火，煸炒出香味。
（4）再放入香菇，翻炒至断生，加入适量的陈醋、蚝油、生抽、食盐、酱油调味。
（5）盖上锅盖，炖煮至汤汁浓稠，食材入味，大火收汁，关火出锅，盛入上海青中间，再淋入锅中剩余的料汁，就可以吃了。
（6）色香味俱全，好吃下饭快，简单易上手，小白做着也简单，寓意好，年夜饭餐桌上必不可少的一道家常菜，家人都喜欢吃！
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