推荐一道好吃的家常菜,孜然葱爆羊肉

羊肉与猪肉相比,要多了很多营养,脂肪和胆固醇都相对较低,而且还含有蛋白质和维生素以及微量元素,羊肉热量较高,特别适合寒冷的冬季食用,冬天常吃羊肉还可益气补虚、促进血液循环。尤其过节的时候,家人聚在一起,虽然是一道肉菜,但是吃起来一点都不油腻,而且还对身体好,最关键的是味道棒,不用一滴油,吃起来也非常香,这么好吃,大家一定要学会,家人相聚露一手,绝对不失面子。孜然葱爆羊肉,做法上没有什么难度,照着下面的步骤正常操作,成功率是相当高的,羊肉既要炒熟,也不能炒的时间太长,否则就失去了羊肉的鲜嫩口感。
推荐一道好吃的家常菜,孜然葱爆羊肉

孜然葱爆羊肉

所需食材:羊肉片500克、小葱4颗、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、孜然粒1勺、辣椒粉1勺。

制作方法:

1、我用的是买现成的羊肉片,比较薄,炒熟后吃起来不费劲,如果要我自己切羊肉,一定是那种非常厚的片,孩子不喜欢吃。

推荐一道好吃的家常菜,孜然葱爆羊肉

2、把小葱切成段,最好是斜刀切,看起来更加好看,不要切太小,没嚼头不好吃了。

推荐一道好吃的家常菜,孜然葱爆羊肉

3、这种袋装的羊肉油比较多,所以我炒羊肉片,从来不放油,就已经很香了,直接把羊肉片放入锅中。

推荐一道好吃的家常菜,孜然葱爆羊肉

4、慢慢炒,炒至羊肉颜色全部变成熟的颜色,九分熟的样子就可以。

推荐一道好吃的家常菜,孜然葱爆羊肉

5、这个时候就可以加入各种调味料了,生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、孜然粒1勺、辣椒粉1勺。

推荐一道好吃的家常菜,孜然葱爆羊肉

6、翻炒均匀厚,再加入葱段,翻炒均匀就可以出锅了,好吃下饭的葱爆孜然羊肉就做好了。

推荐一道好吃的家常菜,孜然葱爆羊肉

小贴士:如果喜欢用油炒一下羊肉,也可以,但是一定要少加食用油,因为油多真的太油腻了。盐也不要加太多,可以先少加一点,尝一尝,觉得味道不够可以再加。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至81118366@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。发布者:简知小编,转载请注明出处:https://www.jianzixun.com/4477.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

软文友链广告合作联系站长qq81118366