长期鲜鱼如何保存
为网友们详解长期鲜鱼如何保存的生活小知识，具体详情如下：
1、除内脏盐水浸泡法：鲜鱼在不水洗、不刮鳞的情况下，将鲜鱼的内脏掏空，放入在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
2、酒精处理法：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼的鱼身上切几条刀花，然后将适量的啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。一般冷藏1到2天左右，冷冻90到180天左右。
3、热水处理法：首先把鲜鱼去除内脏后，放入将未开的热水(80℃到90℃)中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
上述就是长期鲜鱼如何保存全部介绍了，希望能给您带来帮助，来简知了解更多的经验常识！
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