杀年猪本身并不犯法，只要不对外出售猪肉，自家保留杀年猪的习俗是没有问题的。
问题一：杀年猪是否犯法？
答案一：杀年猪本身并不犯法，只要不对外出售猪肉，自家保留杀年猪的习俗是没有问题的。
问题二：为什么有人会认为杀年猪犯法？
答案二：有人会认为杀年猪犯法是因为一些地方发生了非法售卖猪肉的案例，导致人们对杀年猪的误解。
问题三：杀年猪是否需要经过检疫部门检验？
答案三：根据我国的生猪屠宰管理条例规定，如果要对外销售猪肉，必须经过检疫部门进行检验，确定肉质合格，并取得相关证明后才能出售。
问题四：非法售卖猪肉的罚款金额是多少？
答案四：根据生猪屠宰管理条例，个人非法出售猪肉的罚款在5000元以上，1万元以下；企业或单位非法出售猪肉的罚款则在10万元以上，20万元以下。
问题五：为什么会有如此严苛的规定？
答案五：国家制定如此严苛的规定是为了确保不合格猪肉不会流入市场，保证居民的食品安全。过去存在非法商贩利用漏洞给食品安全带来威胁的情况，因此加大了打击力度。
问题六：如何确保食品安全？
答案六：通过加强屠宰管理、检验合格证明的发放以及加大打击非法售卖猪肉的力度，可以确保食品安全。居民也可以选择购买有合法证明的猪肉来保证食品安全。
问题七：如果自家杀年猪后吃不完，可以怎么处理？
答案七：如果自家杀年猪后吃不完，可以将剩余的猪肉免费送给亲戚朋友，而不对外出售，这样是符合规定的。
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