这篇文章介绍了冬天补肾的秘密武器——猪腰的制作方法。
问题一：如何准备猪腰？
答案一：准备工作包括浸泡猪腰、去除腰臊、煮花椒大料水和清洗腰筋。
问题二：如何炒制猪腰花？
答案二：首先将猪腰改刀成腰花，然后加入盐、料酒和清水进行洗涤，接着加入调料和玉米淀粉进行腌制，最后炒制并加入料汁。
问题三：如何制作腰筋？
答案三：腰筋需要从葱姜水中捞出，然后焯烫断生，再用油炸至腰筋上浮，最后加入调料进行翻炒。
问题四：如何制作口磨腰花鸡蛋汤？
答案四：首先将黑木耳泡发，口蘑洗净切片，然后焯水备用。接着在猪腰上加入盐、料酒和面粉，用手抓搅拌均匀。最后将猪腰花、黑木耳和口蘑放入水中煮熟，加入鸡蛋制成汤。
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