这篇文章介绍了一道芸豆焖土豆的做法。
问题一：芸豆焖土豆的食材有哪些？
答案一：芸豆1把，土豆2个，蒜2瓣，老抽，蚝油，盐。
问题二：如何准备芸豆和土豆？
答案二：将芸豆洗净后用手掰成段，土豆切成条状，蒜切末。
问题三：如何炒制芸豆焖土豆？
答案三：首先，在锅中加入适量底油，烧热后放入蒜末炒香，然后加入芸豆翻炒至变色，接着加入土豆条继续翻炒。炒匀后，加入老抽和蚝油，继续炒至上色。最后，加入半小碗清水，焖煮5分钟，然后大火收汁，加入盐调味即可。
问题四：有什么小贴士可以提供？
答案四：1. 切土豆后要用水冲洗一下，以去除淀粉，避免糊锅。2. 炒蒜末时，油温不宜过高，以免炒糊。
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