深秋滋补暖身的4道汤，你会做吗？

深秋多喝汤，胜过良药方。

问题一：如何制作羊肚菌虫草花鸡汤？

答案一：首先，将土豆鸡剁成小块，清洗干净后放入锅内。加入姜片和适量清水，大火煮开后捞出鸡块冲洗干净。准备好生姜片、大葱段和红枣。将羊肚菌虫草花清洗干净，若是干的，要提前浸泡。将鸡块、葱姜和红枣放入锅内，煮开后转小火，炖煮一个半小时。最后放入羊肚菌虫草花，继续煮半个小时，加盐调味即可。

问题二：鲫鱼豆腐汤的制作方法是什么？

答案二：首先，将鲫鱼收拾干净，沥干水分，用厨房纸巾擦干。准备好姜片和葱段。将老豆腐冲洗一下，切成小块。在锅内加油，烧热后转小火，放入鲫鱼，煎到两面金黄。然后加水、姜片和葱段，大火煮开后放入煎好的鲫鱼，再加入料酒，继续煮五分钟。转中火，放入少许盐和老豆腐，炖煮二十分钟。最后盛出鱼汤，撒上葱花或香菜末即可食用。

问题三：如何制作山药肉片汤？

答案三：首先，将猪里脊冲洗干净，切成薄片。放入碗中，加入清水抓洗几次，去除血水。然后加入少许盐、生抽和淀粉，腌制十分钟。将山药去皮洗净，切成薄片。在锅内加少许油，烧热后放入葱花和姜丝爆锅，再倒入山药片翻炒两下。倒入适量清水，大火煮开后放入肉片搅散，煮到肉片变色熟。最后加入盐和鸡精调味即可。

问题四：萝卜丝牛肉丸子汤的制作方法是什么？

答案四：首先，将牛肉冲洗去除血水，切成小块，放入料理机中。再取一小部分猪肥肉切成小块，与牛肉放在一起。将牛肉和猪肥肉一起搅拌至细腻。然后将搅拌好的肉块制作成丸子。将萝卜切成丝。在锅中加入适量清水，大火煮开后放入牛肉丸子和萝卜丝，煮至丸子熟透即可食用。