大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于碳水化合物都有哪些？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
整体来看，白糖、冰糖中的蔗糖、水果中的果糖、谷类食物中富含的淀粉、果蔬中富含的膳食纤维，都属于碳水化合物。
按食物来源分，碳水化合物来源包括：
谷类食品，如水稻、小麦、玉米、燕麦等；豆类食品，如黄豆、绿豆、红豆、鹰嘴豆；淀粉类蔬菜，土豆、芋头、山药、莲藕等；各种水果；奶制品，牛奶、酸奶等；含糖饮料；糖果及零食，如蛋糕、饼干、面包等。
碳水化合物是大脑、心脏、神经系统、肌肉的主要能量来源，摄取不足对人的影响是全方位的，常见表现有耐力差、注意力不集中、肠胃蠕动变慢、手脚冰冷、血糖波动等。
目前各国推荐的碳水化合物摄取量，大约占一日能量需要的一半，我国的推荐范围是50%~65%。
如果一个成年人每日需要2000千卡能量，那么他应摄取250~300克左右的碳水。这个量相当于每餐70~100克的主食原料（生重），可换算成每天2~3满碗熟米饭，或每餐吃一小碗米饭再加少许水果。
这些碳水化合物一定要来自多种天然食物，如粗粮、豆类、蔬菜、水果、薯类，而不能顿顿白米饭或白馒头等单一食物
精米白面中的碳水，吸收利用率快，血糖上升速度也更快。而杂豆、全谷物及蔬果中富含膳食纤维，其消化吸收速度慢，可延缓血糖的上升。
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