要想增强免疫力，多补充蛋白质是关键，特别是老人、小朋友，体质比较弱，多吃些高蛋白食物，是很有必要的。
蛋白质，分为植物蛋白和动物蛋白，哪种都是好的，比如说鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆制品，都值得吃。
【油爆虾】
配方：大虾、葱姜、白糖、生抽、味极鲜、料酒
1、把大虾清洗一下，把虾须、虾脚等都去掉，虾线最好也挑出来。锅里来适当的食用油，烧热以后倒入大虾，大火快速翻炒片刻，盛出来。
2、重新起锅烧油，倒入姜末爆香，然后放少许的白糖、生抽、味极鲜、料酒，大火煮开以后，下入河虾大火翻炒，炒匀以后撒上葱花，便可装盘开吃。
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