蛋白质,是最需要补充的,它可让我们的体质更好,常见的高蛋白食物,有鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆类、豆制品等。
推荐食谱——【葱油蚕豆】
用到:鲜蚕豆、盐、糖、开水、油、葱花
1、准备新鲜的蚕豆,它里面蛋白质含量相当高,而且是应季的玩艺儿,多吃有好处。鲜蚕豆剥出来,用清水冲洗几遍,控水备用。
2、香葱切成葱末,锅子里倒油,烧热后放入2/3的葱花,爆香以后下入蚕豆,翻炒至变色。以后加盐、糖调味,再来适当开水,焖上2、3分钟,出锅前把剩下的葱花,给倒在锅子里,炒匀便可。
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