大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于问题1：冷藏馒头会滋生致癌物吗？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
为了弄清心里的疑虑，机灵的小丽想到了向权威人士求助。
因而她拨打了食品健康交换中心的咨询电话，交换中心德高望重的钟主任接到电话后耐心肠向小丽解释。
事实上，黄曲霉素的确是一种致癌物资，但是黄霉曲素其实不是一种容易四周滋生的细菌，而是霉菌的一种，只存在于已经发霉的食物当中。也就是说，如果小丽家的馒头本身没有发霉，就不会致使黄霉曲素的产生。
并且冰箱的温度一般在五摄氏度以下，这样的低温环境，是不适合黄霉曲素生存的。
因此，小丽无需听信奶奶的话，不管馒头在冰箱里冷藏的时间有多久，只要馒头还未产生霉变，食用起来就是安全的。
确切如钟主任所言，若是馒头只要放到冰箱里三天就会致使致癌物资的产生，那么其他的食物依照这一观点来照推，也应当如此。
如若这样，超市冰柜里所有在三天内卖不完的菜就都得将其烧毁，否则就是向消费者出售致癌物。
我们也是如此，所有在三天的期限里吃不完的食物都得将其扔掉了，否则就是在自杀。
过度的听信一些所谓的健康贴士，反而会令我们活的非常疲累。因此，不管他人是何说辞，我们都要先构成自己的观点。
小丽也是这么认为的，但是她在吃了放置于冰箱几天的馒头后，却总觉得这馒头的口感不对劲儿。
关于馒头，旧的疑云解开了，新的疑问却又产生了。为了保持馒头的口感，是不是应当将馒头冷藏呢？
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