大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于甘蔗银耳汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
甘蔗属于相对寒性的水果，另外甘蔗水份含量较足，用它煮水煲汤既可以补水，也能够起到润肺作用；且它的维生素含量比较丰富，有助于增加人体免疫力，还有生津止咳、化痰的功效。
1.把甘蔗肉切成小条；银耳泡发，去除硬根后撕成小朵；干百合和莲子用温水泡软，然后去除莲子芯，以避免苦味太重；红枣去核洗净备用。
2.沙锅中倒入大半锅清水，把所有的食材全部放进去，撒入一把冰糖，大火把冰糖熬化，然后转小火炖煮40分钟，小火慢炖出银耳的胶原。
3.40分钟以后一锅晶莹剔透、黏滑顺口的甘蔗银耳羹就做好了，三天两头喝一碗，润肺滋补还暖身。
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