大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于粽子是隔水蒸还是水煮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
视情况而定。
1、熟粽子隔水蒸
大多数买回来的粽子都是真空包装的熟粽子,而这类粽子更耐保存,同时加热也比较方便,只要放到蒸锅中进行隔水加热便可蒸熟,冷水或热水下锅都可以,这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯,而里面馅料的味道也不会被水煮散。
2、生粽子水煮
生粽子一般都是现包的,而生粽子中的糯米需要加热较长时间才能熟透,所以最好是选择用清水煮熟,同时在煮的时候可以在水中加入适当的盐和碱,这样可使得煮出来的粽子好看又好吃;而煮粽子时就需要在水沸腾后再放入粽子,并且加入的水要没过粽子。
3、其他口味分开蒸,需要同时加热,那最好是蒸着吃
如果有生的粽子和熟的粽子或者是不同口味的粽子需要一起加热时,那最好是分开进行处理处理;不建议生、熟粽子一起烹饪,以避免出现夹生的情况;如果都是熟粽子,那么最好是蒸着吃,这样不容易串味,不会影响到食用的口感。
关于“粽子是隔水蒸还是水煮”的内容,小编就分享到这里了,大家还有哪些需要补充的呢?无妨在评论区留言分享,让更多的朋友受益!您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至81118366@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。发布者:大脸妹,转载请注明出处:https://www.jianzixun.com/138241.html