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产品多元化布局，以花椒油为切点，深入调味品赛道。
2002年，仲景食品在河南南阳成立。
2006年，仲景研发出花椒油120，是花椒类风味物资标准化、数据化的里程碑式产品。依托西峡香菇产地优势，仲景香菇酱于2008年问世，被国家认定为“首创”仲景牌香菇酱。
2014年，西峡本部新厂区建成，并投产使用，进一步扩大了公司产能。仲景在2015年建成北极蓝公司，并上市了北极蓝蓝莓果酱，是公司基于野生蓝莓原料开发的特色果酱。
2018年，仲景食品取得河南省生产智能工厂，并开辟新赛道，进军牛肉酱行业，上市了劲道牛肉酱。公司又于2019年取得国家绿色工厂、农业产业化国家重点龙头企业，并开发出了便捷性菌汤食品。
2020年11月23日，仲景食品在深交所上市，召募资金9.94亿元，同年8月推出新品辣辣队辣椒酱。
2021年，上海葱油受到大众喜爱，线上销量直逼最大单品香菇酱，葱油成为公司发展的重要产品。
2022年，仲景紧跟时代步伐，贯彻健康理念，推出香菇耗油，香菇对减盐功效有所帮助，同时也富含营养价值。
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