最近几年来，科学家对一些长寿地区的居民进行调查，发现他们平常饮食热量的摄取量比普通人群低10%左右，而适当限食能够降低人体的氧负荷，减少体内自由基的产生，降低身体负担，从而延缓衰老进程。
那么这结合《Nature》的研究，是不是可以证实吃得越少活得越久？饭量小的人比饭量大的人更长寿呢？事实上这些说法其实不完全正确。
首先，控制热量摄取和少吃其实不等于刻意节食和吃太少，吃太少/节食不但起不到延寿的作用，还会损伤肠胃健康，致使营养不良。
其次，饭量小的人更长寿这个说法也不是绝对的。由于影响长寿的因素有很多，饮食只是其中一个方面，而且每一个人对于饭量大小的理解其实不一样。
一项由美国国立衰老研究所（NIA）和美国国立卫生研究院（NIH）联合各大学、中心机构展开的临床研究发现：“八分饱”的实验组受试者胸腺体积与两年前相比明显增大、新生T细胞数量增多，身体的抗炎反应增强，从而延长健康寿命。
所以大家还是要参考自己的实际情况和个人饭量，合理地减少热量摄取，每顿饭吃八分饱更有利于长寿。
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